Dopo una flessione nel 2018, il Trend del consumo di alcolici subirà una forte crescita, tanto che nei prossimi 5 anni si prevede un incremento del 7% con un + 3% sui volumi.
Secondo i dati raccolti finora, in un lustro si prevede un giro d’affari di 1000 miliardi di dollari.
Si berrà meno vino, ma di qualità superiore e il mercato delle “bollicine” subirà una forte impennata.
L’esplosione dei cocktail farà crescere in particolare il consumo di Gin, trainato dal Gin Rosa, specialmente nelle Filippine che rappresentano il primo mercato mondiale.
Nessuno resiste al fascino on the rocks.
Ecco la classifica dei 5 cocktail più instagrammati: Mojito, Sangria, Gin Tonic, Pina Colada e Bloody Mary sono e saranno sempre più presenti sui profili social.
Questi classici intramontabili, insieme a cocktail innovativi dai colori fluo abbinati a gusti decisi e a volte esotici, traineranno il mercato.
Grande impulso ai consumi di whisky con la moda crescente degli aperitivi, che vedranno l’India diventare il proprio mercato di riferimento. Importante anche la penetrazione dei distillati a base di agave.
Salgono in alto tutte le bevande alcoliche ready to drink, lattine e bottigliette colorate, dal packaging accattivante che stregano Usa e Giappone.
Interessanti performance anche per il sidro di mele o pere.
In caduta libera la Vodka, a causa del crollo del prodotto a basso prezzo consumato ad ettolitri nei paesi del
Blocco sovietico fino a pochi anni fa.
Come per altri mercati il futuro va verso una selezione in alto e scelte sempre più vicine all’ambiente, come
l’addio definitivo alle cannucce in plastica sostituite da quelle fatte di pasta, vetro o di materiali green.
