Il design scandinavo si fonde con l’eccellenza culinaria nel cuore del centro di San Francisco: IKEA presenta la tanto attesa Saluhall, una food hall scandinava destinata a rivoluzionare la scena gastronomica della città. Frutto del lavoro di Ingka Centres, Saluhall promette una miscela entusiasmante di cucina sostenibile, sapori locali ed esperienza globale.
Il Tocco di un Esperto Culinaro Danese
Uno dei tratti distintivi di Saluhall è la collaborazione con Claus Meyer, il co-fondatore del leggendario Noma di Copenaghen, un ristorante che figura costantemente tra i 50 migliori ristoranti del mondo. Meyer porta la sua esperienza culinaria nel cuore di San Francisco, aprendo una bakery cafe destinata a diventare una meta apprezzata dai locali. Questa struttura offrirà servizio tutto il giorno e persino lezioni di cucina, offrendo ai residenti l’opportunità di imparare da uno chef di fama mondiale.
Un Paradiso Vegetariano
La sostenibilità è al centro della missione di Saluhall. Ingka Centres si è impegnata a rendere il 80% delle offerte di Saluhall a base di piante, in linea con la tendenza globale verso un consumo alimentare più ecologico. Questa mossa non solo soddisfa la crescente domanda di opzioni a base vegetale, ma contribuisce anche a ridurre l’impatto ambientale della produzione alimentare.
Una Destinazione Gastronomica in Divenire
Destinato ad aprire nel 2024, Saluhall è pronto a diventare una destinazione culinaria senza precedenti. Spaziando su due livelli e coprendo 23.000 metri quadrati, ospiterà numerosi fornitori locali e tre bar specializzati in birra artigianale locale e vino. Con la sua posizione adiacente alla metropolitana BART e collegata alle comodità del centro commerciale IKEA, Saluhall punta ad attirare una folla di visitatori, diventando una meta da non perdere
Unirsi all’Oasi Urbana di IKEA
Oltre al negozio IKEA del centro di San Francisco, Saluhall sarà una delle principali attrazioni al centro commerciale di Ingka Centre, noto collettivamente come il Meeting Place. Questo centro commerciale includerà anche uno spazio di co-working chiamato Hej Workshop, segnando la prima incursione di Ingka Centre nel mondo del co-working negli Stati Uniti.
Saluhall non è solo una food hall; è una testimonianza dell’impegno di IKEA verso la sostenibilità e l’innovazione. Che tu sia un fan della cucina scandinava o semplicemente apprezzi un consumo alimentare eco-sostenibile, Saluhall di Ikea promette un’esperienza culinaria appagante quanto responsabile.
